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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6 第2版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6 第2版 [EW6-2]](/webshop/m_image/2155.gif)
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給食経営管理論
新米栄養士と物知りトマトによる人気シリーズ第6巻。衛生管理や大量調理の特徴など、給食経営管理に関する内容を広く解説！国試対策はもちろん、現場で働く方にもおすすめの1冊！ |
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 1 基礎栄養学 第4版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 1 基礎栄養学 第4版 [EW1-4]](/webshop/m_image/2300.gif)
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豊富なイラストとなじみやすい会話形式で、読むだけで管理栄養士国家試験が解けるようになる定番シリーズ。3年ぶりにリニューアルした1巻は最新の食事摂取基準などにも完全対応。 |
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 2 人体の構造と機能／臨床栄養学1 第4版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 2 人体の構造と機能／臨床栄養学1 第4版 [EW2-4]](/webshop/m_image/2306.gif)
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苦手な人が多い臨床栄養学を、解剖生理や病態と関連づけて理解できる参考書シリーズの改訂版。2巻では、臨床現場における栄養管理の基本と栄養介入が重要な消化器疾患を収録。 |
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 3 人体の構造と機能／臨床栄養学2 第3版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 3 人体の構造と機能／臨床栄養学2 第3版 [EW3-3]](/webshop/m_image/2308.gif)
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苦手な人が多い臨床栄養学を、解剖生理や病態と関連づけて理解できる参考書シリーズの改訂版。3巻では、糖尿病やCKD（慢性腎臓病）といった国試にも頻出のテーマを収録。 |
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 4 人体の構造と機能／臨床栄養学3 第3版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 4 人体の構造と機能／臨床栄養学3 第3版 [EW4-3]](/webshop/m_image/2342.png)
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苦手な人が多い臨床栄養学を、解剖整理や病態と関連づけて理解できる参考書シリーズの改訂版。4巻では、循環器疾患や免疫の基礎、肥満など重要な項目を収録。 |
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 5 応用栄養学 第3版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 5 応用栄養学 第3版 [EW5-3]](/webshop/m_image/2346.png)
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豊富なイラストと会話形式のテキストですらすら読める参考書の改訂版。栄養管理業務にかかせない食事摂取基準と各年代の身体的特徴と栄養管理を学ぶライフステージ栄養学がテーマ。 |
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6 給食経営管理論 第3版
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![栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6 給食経営管理論 第3版 [EW6-3]](/webshop/m_image/2347.png)
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【12月23日発売予定】
会話形式と豊富なイラストで、国試レベルの内容を身につけられる大人気シリーズ。6巻では「給食経営管理論」の各テーマを優しく解説。給食現場で働く全ての人に役立つ内容です。 |
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レビューブック 管理栄養士 2023
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![レビューブック 管理栄養士 2023 [RBE2023]](/webshop/m_image/2335.png)
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10年分の管理栄養士国試の内容を1冊にまとめた参考書。国試の要点を図表とイラストで丁寧に説明しているので、深い理解につながります。問題集『QB』と使えばさらに効率UP！ |
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| ※商品画像をクリックすると拡大画像と詳細説明のページにすすみます。 |
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