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豊富なイラストとなじみやすい会話形式で、読むだけで管理栄養士国家試験が解けるようになる定番シリーズ。
3年ぶりにリニューアルした1巻は最新の食事摂取基準などにも完全対応。
【内容】
1 消化・吸収のしくみ
2 エネルギーと糖質の代謝
3 脂質の代謝1
4 脂質の代謝2
5 たんぱく質の代謝
6 脂溶性ビタミン
7 水溶性ビタミン
8 多量ミネラル
9 微量ミネラル
3年ぶりにリニューアルした1巻は最新の食事摂取基準などにも完全対応。
【内容】
1 消化・吸収のしくみ
2 エネルギーと糖質の代謝
3 脂質の代謝1
4 脂質の代謝2
5 たんぱく質の代謝
6 脂溶性ビタミン
7 水溶性ビタミン
8 多量ミネラル
9 微量ミネラル
東北，関東，中部，近畿
2024年5月1日（水）
北海道，中国，四国
九州，沖縄
2024年5月2日（木）
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 2 人体の構造と機能／臨床栄養学1 第4版1,650円(税込)
栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 3 人体の構造と機能／臨床栄養学2 第3版1,650円(税込)
クエスチョン・バンク 管理栄養士国家試験問題解説 2023-245,500円(税込)
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